上海美食小吃,上海美食小吃推荐

1. 蟹粉小笼包

上海的小笼包是全国著名的美食之一，其中最受欢迎的口味之一是蟹粉小笼包。它的皮薄馅满，汁水丰富，每一口都能感受到浓郁的蟹肉味道。如果你想品尝正宗的蟹粉小笼包，建议到上海城隍庙一带的老字号店家，例如：陈记上海蟹黄小笼、南翔馒头店等。

2. 生煎包

除了小笼包以外，上海另一种著名的面点就是生煎包。它坚持使用传统工艺生煎，口感金黄酥脆，流油鲜香，更好的保留了肉质的原味。建议到外滩老街上的“小杨生煎”“吴定兴小笼包店”等老字号店家尝尝。

3. 红烧肉

红烧肉在全国各个地方都很普遍，但上海的红烧肉也非常值得一吃。上海的红烧肉主要是以肉质鲜嫩，入口即化而著名。肉的香气和红烧汁水相互交融，口感甚至比起佛跳墙更加入味。建议到上海徐汇区的“南翔馆”、“同乐会”、“四季春饭店”等传统老字号品尝。

4. 南翔小笼

南翔小笼也是上海的特色小吃之一。它由外皮、生肉馅、花生仁、葱末等多种原料制成。南翔小笼外面的包皮十分薄，汤汁丰富，里面的鲜肉和虾仁口感鲜美。建议到南翔镇品尝正宗的南翔小笼。

在上海吃美食，还有很多种值得推荐的小吃和特色菜系，如糍粑、臭豆腐、本帮菜、小吃墨鱼丸等等。来到上海，一定要尝尝这些美食，才能更好的感受上海的味道。